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今天是2021年09月16日,欢迎来到湖北海凝机械科技有限公司!

食材灭菌清洗机系列

海凝智能制造

非标自动化设备、生产线工位器具及钣金件型材结构件制作、安装 工业类清洗设备、烘干设备、表面处理设备 车间粉尘治理和除尘系统专业工程、输送生产线设备

食材周转筐清洗灭菌吹干机

2020-11-14 17:39:21 点击数:

食材周转筐清洗灭菌吹干机

     随着食品工业化的快速发展,在食品工厂,周转筐的清洗成为人们关注的重点。由于人工成本越来越高,许多企业由人工清洗纷纷转为机械清洗,但是机械清洗也有诸多弊端,比如清洗不彻底、带来食品安全隐患;风干不彻底,对暂存晾晒干周转筐带来压力;清洗过程添加大量清洗剂和消毒剂,造成排放困扰;以及清洗设备本身无法清洁,滋生大量细菌,变成二次污染源……

所以,我们针对食品行业周转筐清洗的困惑和需求,研发了这款食材周转筐清洗灭菌吹干机。

适用范围

1.蔬果、饮料、药材,屠宰、肉类、水产、酿造等食品加工厂或食品物流中心、配送中心等。 

2.各种周转筐、盘、箱、托盘、等周转筐具的清洗和消毒。

设备特点

1、周转筐依次通过预洗、高压清洗、漂洗、净水清洗,实现无死角清洗灭菌。

2、普通清洗效率100-900只/小时,灭菌清洗效率500-600只/小时,清洗速度可根据生产需要任意调节。

3、特有的风刀吹干设计,风刀角度、高度可根据周转筐形状轻松调整,达到风干效果,提升周转使用效率。

4、设备整机采用SUS304不锈钢、食品级尼龙、硅胶为原材料加工而成,卫生级无缝焊接技术,内外焊口平滑,无卫生死角,符合国家食品安全标准。

5、清洗过程,使用三级独立水箱更替用水和二级循环过滤用水系统,防止了清洗系统的堵塞,有效保证了清洗用水的清洁度。

6、只需2人即可完成传统清洗10~20人的清洗量,并能完成人工无法做到的高温灭菌,可对接自动化装备,完成无人车间的快速清洗。

7、独特的加热装置,加热速度快能耗低,清洗过程不需要添加任何清洗涤剂,节约了清洗剂和污水排放成本。

8、与传统清洗方式相比,节省水、电能耗,提高生产效率,1-2年收回成本。

9、配件和管路,均采用快装连接方式,拆解方便,便于灭菌水洗、化学清洗、蒸汽杀菌。

10、整机电器配件均采用客户信赖、运行稳定的一线品牌,质量有保障、使用稳定、故障率低、寿命长。电控柜内PLC、触摸屏均为进口和国产一线品牌。

清洗原理

1、采用多级清洗模式,第一级为大流量清洗,模拟传统清洗过程中的浸泡法,将周转箱表面的附着物进行软化;第二级为高压冲洗,将周转筐表面的附着物通过高压喷淋的方式进行喷淋冲洗;第三级为清水漂洗,使用较为干净的循环水冲洗周转筐表面;第四级为净水冲洗,使用没经过循环的干净水将周转筐表面的残留污水彻底冲洗干净,同时起到对高温清洗后的框子进行降温的作用;

2、多级循环过滤系统:原理是对第三级水箱定时补水,水量增加后溢流至第二级水箱,第二级水箱溢流至第一级水箱,第一级水箱溢流至排水管道。通过三级水箱的逐级循环利用,有效实现隔离液面浮油、避免造成二次污染的功能,达到节约成本、保证彻底清洁的目的。

灭菌原理

     整个灭菌过程都采用蒸汽给水加热形式,不需要添加任何清洗剂,80-90°℃高温水对周转筐进行有效清洗与灭菌;360°高密度喷头设计,使周转筐清洗灭菌后,不残留任何死角。检测周转筐菌落总数小于10cfu/ml,符合国家食品安全标准。

风干原理

     通过高压风机产生的高压流量通过特制风刀后,形成一面薄薄的高强度的冲击风幕,将周转筐表面的水分吹离表面,从而实现了高效的除水功能。

食材周转筐清洗灭菌吹干机主要技术参数:

项目名称 TYD-260 TYD-260B TYD-260C TYD-460 TYD-460B TYD-460C

风干级数 0 1道工序 2道工序 0 1道工序 2道工序

清洗量 100-900个/h

清洗级数 4道工序

洗筐尺寸 650mmx260mm 650mmx460mm

杀菌形式 高温

加热形式 蒸汽 蒸汽 电加热 蒸汽 蒸汽 电加热

设备功率 12kw 18kw 36kw 12kw 18kw 36kw

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